Сир Стілтон білий з манго та імберем, ваг

Англійський напівтвердий сир White Stilton, доповнений кристалізованим імбирем та шматочками манго. Поєднання традиційної молочної ніжності з яскравими фруктово-пряними нотами створює унікальний смаковий досвід. Цей десертний сир вирізняється яскравим ароматом та незвичним поєднанням інгредієнтів, що робить його вишуканим доповненням до святкової тарілки.

Цікаві факти:

• Білий Стилтон відомий як основа для створення фруктових і десертних сирів у Великій Британії.
• Імбир додає не лише пікантності, а й легкого зігріваючого ефекту, що робить сир особливо цікавим у холодну пору року.
• В Англії його часто подають як альтернативу солодким десертам.

Смакові та кулінарні властивості:

Смак — вершковий із виразними солодкими нотами манго та пряною пікантністю імбиру.

Текстура — розсипчаста, крихка, з вкрапленнями фруктових та імбирних шматочків.

Використання — як десерт, у фруктових салатах, випічці або в якості незвичного закусочного сиру.

Поєднання з напоями та продуктами:

• Напої: сидр, ігристі вина, ароматні чаї.
• Продукти: сухофрукти, мед, горіхи, хрусткий хліб.

Витримка: без витримки (свіжий десертний сир)

Країна виробник: Велика Британія

Склад: сир напівтвердий (молоко пастеризоване, закваски, сіль, ферменти), кристалізований імбир (13%) (імбир, цукор, консервант — діоксид сірки), манго (7%) (манго, цукор, фруктоза, регулятор кислотності — лимонна кислота, консервант — діоксид сірки), консервант — сорбат калію.

Харчова цінність (на 100 г):

• Енергетична цінність – 1549 кДж / 372 ккал
• Жири – 23,9 г (з них насичені – 15,8 г)
• Білки – 17,8 г
• Вуглеводи – 21,3 г (з них цукри – 20,5 г)
• Сіль – 0,9 г