
Pouilly-Fuissé AOC – благородне біле сухе вино з Бургундії, створене зі 100% Шардоне. Виноградники розташовані в селах Пуї та Фюссе, на схилах відомих скель Солютре й Вержіссон, що формують унікальний пейзаж і винятковий терруар. Ґрунти юрського періоду складаються з глини та вапняку, що забезпечує характерну мінеральність вина. Щільність посадки становить 8 500 лоз на гектар, урожайність навмисно знижена для концентрації смаку й вираження нюансів ґрунту.
Вино витримується від 6 до 8 місяців частково у чанах з нержавіючої сталі, частково в дубових бочках (без нового дубу), що зберігає свіжість і витонченість. Протягом усього процесу Joseph Drouhin віддає абсолютний пріоритет справжньому вираженню терруару та характеру врожаю. У вінтажі 2019 природа подарувала виноград невеликим обсягом, але виняткової якості – ці вина вийшли ніжними, елегантними та свіжими.
Колір: Золотистий із зеленими відблисками.
Аромат: Квітковий і фруктовий, із відтінками мигдалю та винограду.
Смак: Свіжий, легкий, витончений, із тривалим освіжаючим післясмаком.
Міцність/алкогольність: 13%
Об’єм: 0,75 л
Виробник: Joseph Drouhin, Бургундія, Франція