Вино ігристе "AKELUM" Asolo Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 0.75/6 Італія

AKELUM Asolo Prosecco Superiore Extra Dry DOCG – вишукане біле ігристе вино з Асоло (Венето), створене виноробнею Andreola di Stefano Pola, заснованою Назарено Полою у 1984 році. Виноградники розташовані на крутих схилах із нахилом понад 45°, де ґрунти, багаті мінералами, та складний мікроклімат із різкими перепадами температур дарують унікальні умови для сорту Глера.

Вино має блискучий солом’яно-жовтий колір зі світло-зеленими відблисками й тонким стійким перляжем. В ароматі поєднуються груша, яблуко, цитрусові та білі квіти. Смак сухий, теплий, гармонійний, із приємною свіжістю та тривалим фруктовим післясмаком. Друге бродіння відбувається в автоклавах за методом Шарма-Мартінотті з витримкою на дріжджах близько трьох місяців, що надає вину делікатної ігристості.

Akelum Extra Dry – чудовий аперитив, який також пасує до легких закусок, риби та морепродуктів. Гармонійно поєднується з м’якими козячими сирами й сирами з білою пліснявою, підкреслюючи їх ніжну вершковість.

Колір: Солом’яно-жовтий із зеленуватими відтінками.

Аромат: Груша, яблуко, цитрус, білі квіти.

Смак: Сухий, свіжий, м’який, із тонізуючим фруктовим післясмаком.

Міцність/алкогольність: 11,5%

Об’єм: 0,75 л

Виробник: Andreola di Stefano Pola, Асоло, Венето, Італія