Сир Гауда молодий
Гауда — це один із найвідоміших сирів Нідерландів. Назва походить від міста Гауда, де цей сир історично продавався на сирних ярмарках.
Смакові та кулінарні властивості:
Молода Гауда має ніжний смак, тому добре підходить дітям.
Добре плавиться — чудово підходить для сендвічів, омлетів, піци, запіканок.
Може вживатися з фруктами, легкими білими винами, пивом.
Цікаві факти:
Молода Гауда має високий вміст вологи, тому її слід зберігати в холодильнику у щільно закритій упаковці.
Через ніжну текстуру її не рекомендують натирати — краще нарізати скибками або кубиками.
Це один із найпопулярніших сніданкових сирів у Європі.
Склад: пастеризоване коров’яче молоко, кухонна сіль, закваска, сичужний фермент мікробіального (нетварининного "V") походження, барвник каротин Е160а.
Містить молочний протеїн, лактозу.
Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
- На 100 грам продукту
- Енергетична цінність 1544кДж/372 ккал
- 23,4 грам білків
- 31 грам жирів
Найкращі поєднання: