Сир козячий молодий, Arina

Молодий козячий сир Arina — напівтвердий голландський сир, виготовлений виключно з пастеризованого козячого молока за технологією, подібною до гауди. Має білуватий колір, ніжну еластичну текстуру та свіжий вершковий смак із легкими кисломолочними нотками. Завдяки відсутності вираженого «козячого» запаху, сир підходить навіть тим, хто зазвичай уникає козячих сирів.

Цікаві факти:

Сири Arina виробляються у Нідерландах на невеликих сироварнях, часто вручну. Козяче молоко має високу засвоюваність і підходить людям з непереносимістю коров’ячого молока. Молодий сир Arina — популярний вибір для дітей та тих, хто на дієті, адже він м’який на смак і легкий для травлення.

Смакові та кулінарні властивості:

Сир має делікатний, свіжий і майже солодкуватий післясмак. Ідеально підходить для канапок, салатів, запіканок, а також як самостійна закуска. Добре поєднується з фруктами, горіхами та медом.

Поєднання з напоями та продуктами:

Найкраще смакує з білими сухими винами, сидром або медовухою. Також гармонійно поєднується з яблуками, виноградом, горіхами та медом.

Витримка: до 4 тижнів

Країна виробник: Нідерланди

Склад: пастеризоване козяче молоко, сіль, чисті культури кисломолочних бактерій, сичужний фермент (тваринного походження). Містить молочний білок та лактозу. Без ГМО.

Харчова цінність (на 100 г):

• Енергетична цінність — 1619 кДж / 391 ккал
• Жири — 33,3 г
• з них насичені — 23,1 г
• Вуглеводи — 0 г
• з них цукри — 0 г
• Білки — 22 г
• Сіль — 1,84 г