Сир козячий Шеврет молодий

Шеврет молодий — це ніжний голландський сир із козячого молока від бренду Frico, який вирізняється м’яким вершковим смаком та легкими кислуватими нотками. Завдяки короткій витримці (до 2 місяців) він зберігає свіжість, м’якість і делікатний аромат.

Цікаві факти:

• Сир виробляється виключно з козячого молока високої якості.
• Має характерний білий колір пасти завдяки відсутності каротину в козячому молоці.
• Молодий Шеврет ідеально підходить для тих, хто вперше пробує козячі сири, адже має м’якший і делікатніший смак, ніж витримані варіанти.

Смакові та кулінарні властивості:

• Смак: ніжний, вершково-молочний із легкою кислинкою.
• Текстура: еластична, м’яка, без кристалів кальцію.
• Використання: у салатах, на бутербродах, у сирних тарілках, як добавка до овочевих та м’ясних страв.

Поєднання з напоями та продуктами:

• Вина: легкі білі вина (Совіньйон Блан, Піно Гріджіо), рожеві вина.
• Продукти: свіжі овочі, мед, виноград, яблука, груша, горіхи, багет.

Витримка: до 2 місяців

Країна виробник: Нідерланди

Склад: пастеризоване козине молоко, сіль, закваска, сичужний фермент.

Харчова цінність (на 100 г):

• Енергетична цінність – ~330 ккал / 1375 кДж
• Жири – 28 г
• Білки – 20 г
• Вуглеводи – <1 г
• Сіль – 1,8 г