
Ніжний кремоподібний сир із благородною блакитною пліснявою. Завдяки особливій рецептурі має вершкову текстуру, яка легко намазується на хліб чи крекери. Зберігає характерний пікантний смак класичного сиру «Сент Агюр», але в більш делікатній та м’якій формі.
Смакові та кулінарні властивості:
Витончений поєднання вершкової ніжності та пряного смаку блакитної плісняви. Добре підходить як намазка, інгредієнт для соусів чи як основа для закусок.
Поєднання з продуктами та напоями:
Ідеально смакує з багетом, крекерами, овочами та фруктами. Гарно поєднується з легкими білими винами, ігристими напоями чи фруктовими сидрами.
Країна виробник: Франція
Витримка: не потребує
Склад: молоко коров’яче пастеризоване, сіль, молочно-кислі бактерії, Penicillium roqueforti
Харчова цінність на 100 г:
Енергетична цінність – 1510 кДж / 365 ккал
Жири – 33 г
Білки – 16 г