Сир коров'ячий з фундуком і волоським горіхом

Напівтвердий сир із пастеризованого коров’ячого молока з додаванням подрібнених волоських горіхів та фундука. Має приємний вершковий смак із горіховим післясмаком та ароматом, що робить його унікальним делікатесом. Текстура еластична, із рівномірно розподіленими шматочками горіхів.

Цікаві факти:

• Поєднання молочного продукту з натуральними горіхами надає сиру особливої харизматичної нотки.
• Виготовляється за голландськими традиціями сироробства.
• Горіхи додають не лише смаку, а й підвищують поживну цінність продукту.

Смакові та кулінарні властивості:

• Смак: вершковий, м’який, з виразним горіховим ароматом.
• Текстура: ніжна, пластична з хрусткими шматочками горіхів.
• Використання: у сирних тарілках, салатах, канапках, для легких закусок. Добре плавиться — підходить для соусів і запіканок.

Поєднання з напоями та продуктами:

• Напої: білі вина (Совіньйон Блан, Шардоне), легке червоне, пиво.
• Продукти: виноград, груші, яблука, мед, хліб із насінням.

Витримка: 2–4 місяці

Країна виробник: Нідерланди

Склад:

Пастеризоване коров’яче молоко, сіль, закваска, сичужний фермент, фундук, волоський горіх.

Харчова цінність (на 100 г):

• Енергетична цінність – ~1590 кДж / 380 ккал
• Жири – 31 г
• Білки – 22 г
• Вуглеводи – 1 г
• Сіль – 1,7 г